Kelapa yang sudah tua ditandai dengan sabut yang sudah berwarna cokelat.
Penggunaan kelapa yang sudah tua akan menghasilkan rendemen minyak yang tinggi.
Manfaat minyak kelapa
Dikutip dari MedicalNewsToday, ada cukup banyak manfaat minyak kelapa.
Di antaranya, mampu meningkatkan kolesterol baik.
Beberapa penelitian berpendapat bahwa trigliserida (MCT), komponen dalam minyak kelapa, dapat membantu meningkatkan kadar kolesterol baik.
Meski demikian, hasil penelitian soal ini masih belum bisa dipastikan, karena penelitian lain justru menyatakan sebaliknya.
Selain itu, minyak kelapa dipercaya bisa membantu mengurangi stres, baik untuk kesehatan kulit, serta bisa dimanfaatkan untuk membuat rambut berkilau.
Artikel ini telah tayang di TribunJatim.com dengan judul Tips Hemat dan Cara Membuat Minyak Goreng Kelapa, Solusi Saat Harga Minyak Goreng Naik di Pasaran.
Baca Juga: 4 Cara Menghindari Minyak Goreng Cepat Menghitam Walau Baru Dipakai Masak