Berikut cara mencairkannya.
1. Pindahkan hidangan dari freezer ke dalam lemari es 24 jam sebelum disajikan.
2. Biarkan masakan mencair perlahan-lahan.
3. Setelah mencair, masakan baru ditaruh di suhu ruang sampai dinginnya hilang.
4. Proses pemanasan saat makanan masih dingin, membuat pemanasan berlangsung terlalu lama dan makanan jadi terlalu lama dipanaskan.
Selain mencairkan, kita juga harus tahu cara memanaskan kembali hidangan untuk lebaran tersebut.
Cara Memanaskan Makanan
Sebagian orang sudah menyuguhkan hidangan Lebaran pada malam takbiran.
Sebagian lagi di hari Lebaran.
Untuk sajian di malam takbiran, proses menghangatkan bisa di sore hari, sekitar pukul 14.00-15.00 sore, tergantung jumlah masakan yang dipanaskan.
Makin banyak jumlah yang dipanaskan, makin awal proses pengerjaanya.
Kalau ingin dipanaskan di Hari H, berarti kita harus bangun dari subuh.
Baca Juga: Dikira Hiasan, Ternyata Lubang Kecil Pada Biskuit Lebaran Punya Fungsi Penting Ini