4. Bekukan di freezer
Guna memperpanjang umur simpan hati ayam dapat dibekukan.
Hati ayam dapat dibungkus menggunakan aluminium foil, plastik wrap, atau plastik zip lock.
Selanjutnya, vakum hingga tidak ada udara di dalamnya.
Cara tersebut dapat membuat hati ayam awet hingga tiga bulan, melansir laman BBC Good Food.
5. Cara menyimpan hati ayam yang sudah direbus
Rebus hati ayam hingga matang.
Tanda hati ayam matang ialah yang berwarna keabuan dan memiliki gradasi kemerahan di bagian tengahnya.
Setelah direbus, dinginkan hati ayam lalu bagi per porsi.
Simpan di wadah kedap udara atau plastik zip lock, kemudian masukkan ke dalam kulkas.
Hati ayam yang disimpan dalam kulkas dapat bertahan selama tiga sampai empat hari, seperti dikutip dari Very Well Family.
Alternatif lainnya ialah menyimpan hati ayam matang dengan menggunakan plastik vakum, kemudian simpan di dalam freezer.
Cara ini akan membuat hati ayam matang awet hingga empat bulan.
Trik yang sama dapat dilakukan untuk menyimpan hati ayam matang yang sudah dihaluskan.
Nah, itu dia beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menyimpan hati ayam yang benar.
Semoga membantu! (*)
Artikel ini telah tayang di TribunBatam.id dengan judul Cara Menyimpan Hati Ayam yang Benar agar Tetap Segar.
Baca Juga: Seketika Lupa Kenyang Kalau Resep Hati Ayam Masak Taosi Ini Menu Makan Malamnya