Hal ini karena ikan yang masih panas akan sulit diangkat.
Dagingnya pun akan lebih mudah hancur.
Jangan lupa ambil serainya agar pepes ikan tercium wangi.
4. Cara Memanggang Ikan
Cara membuat pepes ikan yang terakhir adalah selalu menggunakan api kecil sekali.
Tujuannya tentu agar ikan tidak cepat gosong atau hangus
Selain itu, penggunaan api kecil bisa membuat hidangan memiliki aroma bakaran yang khas.
Itu dia beberapa trik yang bisa kita ikuti kalau ingin membuat pepes ikan super enak dan beraroma harum.
Mudah diikuti kan sase lovers?
Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Pepes Ikan Kembung, Menu Tradisional yang Harum Dan Juga Lezat