Setelah es yang menyelimuti ikan telah mencair, bersihkan ikan untuk menghilangkan bakteri atau lendir yang tersisa.
Bersihkan ikan dari sisik, usus, dan bagian-bagian yang tidak diinginkan.
Pastikan ikan sudah dicuci bersih dengan air dingin dan dikeringkan dengan handuk dapur.
2. Potong Ikan Menjadi Filet
Meskipun ikan utuh bisa langsung digoreng menggunakan air fryer, lebih baik memotong ikan menjadi filet terlebih dahulu.
Pastikan setiap potongan daging memiliki ketebalan yang seragam agar matang merata di dalam air fryer. Periksa juga apakah ada tulang kecil yang tertinggal.
Lalu Anda bisa menambahkan bumbu atau rempah-rempah sesuai selera pada ikan sebelum dimasak.
3. Panaskan Air Fryer
Setelah mempersiapkan ikan, panaskan air fryer sesuai dengan instruksi pada alat.
Setiap jenis air fryer mungkin memiliki pengaturan suhu yang berbeda, namun umumnya suhu yang disarankan untuk memasak ikan adalah sekitar 180-200 derajat Celsius.
4. Goreng Ikan dengan Suhu yang Tepat
Tempatkan potongan ikan di dalam keranjang air fryer dalam satu lapisan. Pastikan agar ikan tidak bertumpuk atau saling menindih agar dapat matang dengan merata.
Jangan lupa untuk meninggalkan sedikit ruang di antara potongan ikan agar udara panas dapat mengalir dengan baik.
Baca Juga: Resep Sup Ikan Jamur, Inspirasi Menu Sahur Berkuah Gurih Dan Beraroma Sedap
Gunakan suhu sekitar 160 derajat Celsius dan waktu yang sesuai (biasanya sekitar 20-25 menit) hingga ikan matang sempurna.