SajianSedap.com - Siapa yang suka makan terong?
Terong merupakan sayuran yang bisa dikreasikan menjadi berbagai makanan yang enak.
Mulai dari terong balado, sambal terong, terong goreng dan lain sebagainya.
Tapi, pernah gak sih kamu makan terong rebus saja?
Meskipun sederhana, terong rebus ternyata punya banyak manfaat yang baik untuk tubuh, loh.
Bahkan, khasiatnya bisa mengalahkan obat!
Masa sih?
Maka dari itu, yuk simak beberpa manfaat makan terong rebus untuk kesehatan yang sayang banget kalau dilewatkan.
Manfaat Terong Rebus
Meskipun harganya murah meriah, manfaat terong untuk kesehatan tak boleh kita ragukan, nih.
Untuk mendapatkan nutrisinya, kita cukup rebus terong selama 5 menit saja, ya.
Melansir Taste of Home, berikut beberapa manfaat rutin mengonsumsi terong rebus untuk kesehatan:
Baca Juga: Waduh, Katanya Banyak Manfaat, Orang dengan Kondisi Ini Malah Bisa Tersiksa Kalau Makan Terong
1. Menyeimbangkan kadar gula darah
Diabetes jadi salah satu penyakit yang banyak dialami orang di berbagai penjuru dunia.
Diabetes ditandai dengan tingginya kadar gula darah.
Bila tak segera diatasi, diabetes bisa memicu berbagai penyakit komplikasi yang menyakitkan.
Rutin makan terong rebus bisa membantu mengendalikan kadar gula darah sehingga sangat bagus untuk mencegah serta mengatasi penyakit diabetes.
Terong mengandung serat yang tinggi sehingga bisa menurunkan kadar gula darah dengan memperlambat laju pencernaan.
Bila laju pencernaan melambat, maka bisa juga memperlambat penyerapan gula.
Penyerapan gula yang lebih lambat tak hanya menjaga keseimbangan kadar glukosa, namun juga bisa mencegah lonjakan kadar gula darah.
2. Menurunkan tekanan darah tinggi
Tekanan darah tinggi bisa menyebabkan berbagai masalah kesehatan bila tak segera diatasi, seperti stroke.
Tahukah Anda bahwa rutin makan terong rebus bisa membantu menurunkan tekanan darah.
Terong bisa membantu menurunkan tekanan darah karena mengandung antosianin.
Baca Juga: Murah Meriah, Ternyata Terong Memiliki Manfaat Baik Bagi Pengidap Diabetes, Ini Penjelasannya
3. Meningkatkan kesehatan tulang
Saat usia menginjak 50-an, sangat rentan orang mengalami osteoporosis.
Pengeroposan tulang seperti osteoporosis bisa disebabkan berbagai hal, salah satunya kekurangan mineral.
Rutin makan terong rebus bisa membantu mengurangi risiko osteoporis dan bisa meningkatkan kepadatan tulang.
Terong bisa efektif meningkatkan kesehatan tulang karena kaya zat besi dan kalsium yang merupakan dua mineral yang sangat penting untuk kesehatan tulang.
4. Mencegah penuaan dini
Terong merupakan makanan yang kaya vitamin C.
Vitamin C bisa berperan sebagai antioksidan yang bisa membantu melindungi tubuh dari kerusakan oksidatif.
Vitamin C juga bisa mencegah tanda-tanda penuaan lainnya seperti munculnya garis-garis halus, kerutan, dan bintik hitam.
Bagaimana, tertarik untuk makan terong hari ini?
Semoga bermanfaat, ya!