SajianSedap.com - Berbuka puasa tentu tak lengkap tanpa kehadiran yang segar-segar.
Maka biasanya kita akan membeli aneka minuman dingin dan manis.
Bahkan kini minuman tak cuma sekedar air dan perasa saja.
Melainkan ada sejumlah tambahan yang membuat minuman tersebut makin nikmat.
Salah satu bahan tambahan yang kerap jadi idola adalah agar-agar.
Kita pasti tak asing dengan satu bahan yang lembut begitu masuk ke mulut ini.
Memang banyak merek agar-agar di pasar dan supermarket.
Tapi tak ada salahnya membuat sendiri di rumah.
Cuma butuh dua bahan saja, kok.
Trik Membuat Agar-Agar Sendiri dengan Dua Bahan
Tahukah Anda apa bahan dasar agar-agar bubuk yang dijual di pasaran?
Agar-agar dibuat dari ekstrak rumput laut.
Baca Juga: 1 dari 2 Menu Berbuka Puasa Ini, Diam-diam Bisa Sebabkan Kebutaan yang Dialami Mak Nyak Si Doel
Agar-agar memiliki tekstur yang lebih halus dan berair.
Selain itu jika digigit, agar-agar akan terasa lebih renyah dan mudah hancur.
Nah, untuk membuat agar-agar di rumah, yang kita butuhkan adalah rumput laut.
Langkah-langkah Membuat Agar-agar
Rumput lautnya adalah jenis rumput laut putih yang biasa jadi campuran es buah atau es campur, ya.
Jangan gunakan rumput laut hijau yang ada di sushi karena beda jenis dan peruntukannya.
Jadi, rebus rumput laut putih ini bersama dengan air.
Perbandingannya adalah 200 gram rumput laut dan 500 ml air.
Perebusan harus dilakukan agak lama dengan api sedang.
Nantinya, rumput laut akan jadi lembek dan air akan mengental.
Setelahnya, diamkan semalaman tanpa perlu disaring karena rumput laut akan hancur dan bercampur dengan air.
Setelah semalaman, air rumput laut ini akan mengeras dan menjadi agar-agar.
Baca Juga: 5 Tips Membuat Kroket Kentang Padat dan Anti Pecah, Cocok Dijadikan Takjil Buka Puasa
Supaya rasanya lebih enak, kita juga bisa menambahkan gula pasir saat merebus rumput laut.
Pewarna makanan juga bisa ditambahkan supaya hasilnya lebih cantik.
Mudah bukan membuat agar-agar sendiri di rumah?
Selamat mencoba Sase lovers.
Baca Juga: 3 Ciri-ciri Kurma Tak Layak Dibeli, No. 1 Sering Dikira Paling Bagus Kualitasnya