Sebagai catatan bahwa hingga saat ini di Mesir, “Samosa” oleh sebagian orang masih dikenal dengan nama “sambusak”, yaitu hanya berbeda satu huruf m dan n.
Hayo, siapa yang mau membuat samosa untuk berbuka puasa nanti?
Sajian Sedap ada resepnya, lo.
Yuk, ikuti resepnya berikut ini.
Resep Samosa
Bahan:
5 lbr kulit lumpia impor ukuran besar, potong 3 bagian500 ml minyak goreng untuk menggoreng
Bahan Isi:
1/4 bh bawang bombay, dicincang halus200 gr daging giling50 gr kacang polong1 sdt kari bubuk1/2 sdt garam1/4 sdt merica bubuk1/4 sdt gula pasir75 ml santan dari 1/4 butir kelapa1 btg daun bawang, diiris halus1 sdm minyak untuk menumis
Bahan Perekat (aduk rata):
1 sdm tepung terigu protein sedang1 sdm air
Cara membuat:
- Buat isi, panaskan minyak, tumis bawang bombay sampai harum. Tambahkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.- Tambahkan kacang polong, kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk rata.- Tambahkan santan dan daun bawang. Masak sampai meresap. Angkat. Dinginkan.- Beri isi. Lipat segitiga. Rekatkan dengan larutan tepung.- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
Mudah diikuti, bukan resepnya?
Yuk, langsung eksekusi saja.
Selamat mencoba di rumah!
Baca Juga: Resep Samosa Keju Mayo, Camilan Renyah Dengan Isian Sedap yang Menarik Disantap