Tips Memasak Sayur Nangka Muda yang Empuk dan Bumbunya Meresap Sempurna, Bikin Ketagihan

By Amelia Pertamasari, Rabu, 24 April 2024 | 18:10 WIB
Sayur nangka muda. (YouTube)

Proses ini membutuhkan waktu yang cukup lama, namun hal ini penting untuk mendapatkan tekstur nangka yang empuk dan bumbu yang meresap dengan baik.

Beberapa orang menemukan bahwa nangka muda menjadi lebih enak jika dipanaskan berulang kali.

Hal ini membuat nangka semakin empuk, lezat, dan bumbu meresap lebih dalam. Terutama dalam hidangan seperti gudeg.

Namun, untuk hidangan seperti gulai nangka, disarankan untuk menambahkan sedikit air saat memanaskannya kembali.

Tujuannya adalah agar gulai nangka tetap memiliki kuah yang kaya dan tidak terlalu kering.

Baca Juga: Kangen Menyantap Lezatnya Gudeg Khas Yogyakarta? Hadirkan Saja Resep Gudeg Nangka dan Tahu Ini di Meja Makan Keluarga!