Aduk minyak kelapa ke dalam air.
Tambahkan nasi ke dalam air mendidih dan biarkan mendidih selama sekitar 40 menit.
Setelah matang, dinginkan nasi selama kurang lebih 12 jam.
Keajaiban terjadi ketika jumlah pati resisten dalam nasi meningkat secara signifikan, hingga sepuluh kali lebih banyak dibandingkan nasi yang dimasak secara tradisional.
Langkah sederhana ini mengurangi jumlah kalori yang bisa diserap tubuh dari nasi.
Proses pendinginan sangatlah penting, jadi disarankan untuk memasak nasi pada malam sebelumnya dan menggunakannya untuk makan siang dan makan malam keesokan harinya.
2. Nasi Parboiled
Berbeda dengan nasi putih, nasi parboiled diolah melalui cara pengolahan unik yaitu dengan perendaman, pengukusan, dan pengeringan.
Proses ini meningkatkan nilai nutrisinya dan mengubah teksturnya, menjadikannya pilihan ideal bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Ahli Diet Manpreet Kalra membagikan manfaat nasi pratanak untuk menurunkan berat badan berikut ini:
Ini membantu dalam meningkatkan kesehatan usus karena merupakan sumber prebiotik yang sangat baik dan meningkatkan bakteri usus yang baik.
Membantu meningkatkan sensitivitas insulin karena indeks glikemiknya rendah dan mengatur kadar gula darah.
Baca Juga: Cara Hemat Listrik saat Memakai Mesin Cuci, Bisa Irit Tagihan Bulanan