SajianSedap.com - Bukan dengan yoghurt, kali ini membuat salad buah dengan saus cokelat, deh.
Manisnya bikin jatuh hati sejak suapan pertama.
Salad ini juga pernah viral di tahun 2023.
Sase Lovers coba bikin saja di rumah.
Cek resepnya berikut ini.
Baca Juga: Resep Salad Buah Cokelat, Camilan Sehat Sekaligus Nikmat yang Mudah Dibuat
Resep Salad Buah Cokelat
Waktu: 20 Menit
Sajian: 4 Buah
Bahan:
100 bh stroberi100 bh anggur merah100 gr anggur hitam100 gr melon, potong-potong1 bh pisang
Bahan Saus:
200 gr cokelat masak pekat50 ml susu cair
Baca Juga: Tips dan Cara Membuat Salad Sayur agar Tidak Cepat Berair, untuk Bekal Makanan Diet
Cara Membuat Resep Salad Buah Cokelat:
1. Saus: hangatkan susu cair, masukkan cokelat masak pekat. Aduk rata hingga meleleh.Angkat.
2. Tata buah-buahan, siram dengan saus cokelat. Sajikan.
Baca Juga: Tips Mengukus Daging Ayam Agar Dagingnya Lembut dan Anti Alot, Perhatikan Suhu Kematangan
Untuk Menentukan Harga Satuan:
(Berat yang digunakan/berat utuh) x Harga = Harga satuan
Bahan
100 bh stroberi : 100 gr/500 gr x 32.000 = 6.400100 bh anggur merah : 100 gr/1000 gr x 40.000 = 4.000100 gr anggur hitam : 100 gr/1000 gr x 40.000 = 4.000100 gr melon : 1.2001 bh pisang : 4.000Bahan Saus200 gr cokelat masak pekat: 200 gr/1000 gr x 64.000 = 12.80050 ml susu cair : 50 ml/1000 ml x 17.388 = 869,4TOTAL BAHAN BAKU: 33.269,4HARGA BAHAN BAKAR GAS: 2.000TOTAL: 35.269,4
MARGIN PROFIT 30 %
HARGA JUAL= 35.269,4: (100% - 30%)
= 35.269,4: 70%= Rp 50.385= Rp 50.385/4 porsi = Rp 12.560/porsi.
Selamat coba membuatnya, ya Sase Lovers.
Baca Juga: Bertahun-tahun Baru Tahu, Ternyata Begini Cara Menyimpan Anggur Agar Tetap Segar untuk Salad Buah