SajianSedap.com - Jika ada waktu senggang, coba deh bikin resep onde-onde ketawa keju satu ini.
Renyahnya tahan lama, manis dan enak untuk camilan.
Disantap untuk minum teh atau kopi pun enak.
Cek resepnya di sini.
Baca Juga: Cara Membuat Onde-onde Renyah dan Tidak Kopong Seperti Buatan Pedagang
Resep Onde-Onde Ketawa Keju
Waktu: 45 Menit
Sajian: 60 Buah
Bahan:
75 ml air130 gram gula pasir1 butir telur1/4 sendok teh garam2 sendok makan minyak goreng260 gram tepung terigu protein sedang1/2 sendok teh baking powder1/4 sendok teh soda kue75 gram keju cheddar parut150 gram wijen putih untuk pelapis1 liter minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Tips Membuat Onde-onde yang Mengembang dan Tidak Mudah Kempis, Goreng dengan Diputar-putar
Cara Membuat Onde-Onde Ketawa Keju:
1. Sirop, rebus air dan gula pasir sampai gula larut. Dinginkan.
2. Kocok telur, garam, dan minyak goreng asal rata. Masukkan sirop sedikit – sedikit sambil dikocok rata.
3. Tuang sedikit - sedikit ke atas campuran tepung terigu, baking powder, dan soda kue yang sudah diayak sambil diuleni rata. Tambahkan keju cheddar parut. Uleni rata.
4. Bentuk bola-bola kecil. Celup ke dalam air. Gulingkan di atas wijen.
5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sambil diaduk sampai merekah.
Selamat recook, ya Sase Lovers.
Baca Juga: Butuh Ide Jualan Kue Tradisional? Contek Saja Resep Onde-Onde Enak Ini