Namun di bawah permukaannya, Anda memiliki elemen tradisional Jepang yang menambahkan kehalusan juga.
Terakhir, ramen juga disajikan panas atau dingin.
Hiyashi Chuuka adalah ramen gaya dingin yang disajikan selama bulan-bulan musim panas di Jepang.
3. Topping
Topping Soba
Ada berbagai macam topping soba.
Daftarnya antara lain daun bawang (negi), rumput laut, jamur nameko, daging bebek, tempura dan lain sebagainya.
Topping udon
Anda akan melihat persamaannya dengan soba.
Semuanya mulai dari daun bawang hijau (negi) hingga rumput laut.
Namun kuah udon yang modern membutuhkan topping yang lebih modern
Topping ramen
Untuk toppingnya, Anda akan sering melihat daun bawang, rebung (menma), rumput laut, daging babi chashu rebus, atau telur.
Ramen gaya daerah juga memiliki topping khusus.
Ramen miso ala Sapporo bisa disajikan dengan tauge goreng atau bahkan mentega dan jagung.
Baca Juga: Cara Membuat Racun Tikus dari Baking Soda yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah