Wajar Kalau Semua Orang Suka Chicken Schnitzel Ini, Enak Sih!

Durasi 60 menit

4 Porsi Porsi

Ingredients

1. Bahan:
• 1 buah dada ayam fillet (320 gram), potong vertical dua bagian dan belah tipis, memarkan
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 50 gram tepung terigu untuk pelapis
• 1 butir telur
• 850 ml minyak untuk menggoreng
2. Bahan pelapis:
• 50 gram tepung panir halus
• 1 sendok makan keju parmesan
• 1 sendok teh peterseli, cincang
• 1/2 sendok teh basil
• 1/2 sendok teh oregano
3. Bahan pelengkap:
• 200 gram kentang mini, rebus dan kupas
• 1/2 sendok teh peterseli, cincang halus
• 1 buah lemon wedges
• 1/4 sendok teh garam
• 1/8 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok makan mentega untuk menumis

Cara Membuat Chicken Schnitzel:

1. Lumuri dada ayam dengan garam dan merica bubuk. Diamkan 15 menit.

2. Lumuri ke tepung terigu. Celup ke telur. Gulingkan di bahan pelapis.

3. Goreng ayam sampai matang kecokelatan.

4. Pelengkap: panaskan mentega, tumis kentang dan peterseli. Tambahkan garam dan merica bubuk. Aduk rata.

5. Sajikan ayam bersama tumisan kentang dan lemon wedges.

Untuk Mendapatkan Buku-Buku Resep Pilihan Sedap Saji, Kunjungi Juga Kanal Belanja Sajian Sedap

(Baca juga: Sajian Di Meja Makan Makin Istimewa Dengan Udang Tempura)

(Baca Juga: Dihina karena Perutnya Tetap Kecil Saat Usia Kehamilan 7 Bulan, Ibu Muda ini Tunjukkan Bukti Bungkam Para Pengkritiknya)

(Baca Juga: Agar Daun Pepaya Tidak Pahit, Begini Cara Mengolahnya)

(Baca Juga: Tampil Bugar Meski Sudah Berumur, Lakukan 5 Hal ini Sekarang Juga!)

(Baca Juga: Tumis Buncis Asam Pedas, Masakan Rumahan yang Selalu Disuka)