SajianSedap.com – Penyebab bolu gulung gagal ada macam-macam.
Jenis-jenis kegagalan dalam membuat bolu gulung pun beraneka rupa.
Cake bisa patah, pun kulit cake bisa lepas.
Ada pula kegagalan yang terjadi di step terakhir seperti cake yang tidak bulat bentuk gulungannya.
Berikut ini adalah penyebab kesalahan-kesalahan tersebut bisa terjadi.
Cake Patah atau Pecah
Penyebab cake rusak seperti ini adalah apabila perbandingan komposisi bahan yang tidak tepat.
Akibatnya, kue jadi kurang lentur dan lembab.
Saat digulung ia pun pecah.
Bisa juga kesalahan ini terjadi akibat pengovenan yang terlalu lama.
Cake pun jadi terlalu kering.
Kulit Cake Lepas