Dalam membuat puding busa, biasanya agar-agar bubuk dimasak terlebih dahulu sesuai dengan takaran.
Di mangkuk, putih telur dikocok bersama garam hingga setengah mengembang.
Lalu, gula dimasukkan, baru putih telur dikocok hingga mengembang.
Ketika rebusan agar-agar menghangat, barulah ia dimasukkan ke adonan putih telur dan diaduk hingga rata.
Nantinya, barulah ia bisa dikreasikan dengan jenis puding lainnya.
(Baca juga: Ini Hasilnya Kalau Air Kelapa Dimasukkan Dalam Masakan, Wajib Tahu!)
(Baca juga: Gak Punya Oven? Kita Bisa Membuat Cake Kukus Pandan Yang Lembut Dan Nikmat Ini)
Pengembangan Puding
Puding busa bisa dikembangkan dengan tambahan berbagai bahan.
Misalnya dengan cooking chocolate, sirup, peanut butter, dan cokelat bubuk.
Kita juga bisa menambahkan bahan-bahan aromatik seperti pasta aneka aroma dan rasa.
Tampilan puding pun bisa dikembangkan.