Kata hampir perlu digaris bawahi, karena jika adonan mengembang sampai dua kali lipat, bakpao malah akan jadi keriput dan tidak cantik tampilannya.
(Baca juga: Valentine Dinner, Sandra Dewi Enggak Ragu Makan Mewah Sampai 6 Ronde!)
(Baca juga: Manfaat Spektakuler Air Cucian Beras Ini Bikin Kita Tidak Rela Membuangnya)
3. Makan Bakpao Selagi Hangat
Bakpao pada dasarnya termasuk dalam penganan hangat.
Sehingga kelembutan bakpao bisa maksimal saat disajikan hangat.
Saat telah dingin, selembut apa pun bakpao, teksturnya akan kembali seperti roti.
Untuk itu, selalu panaskan bakpao kembali sebelum disajikan.
4. Gunakan Bahan Berkualitas
Bahan yang baik juga mendukung tekstur bakpao menjadi halus.
Untuk itu, Chef Diana menyarankan kita untuk menggunakan bahan-bahan premium.
(Baca juga: Kue-Kue yang Disajikan Rachel Vennya Saat Aqiqah Bisa Jadi Inspirasi)