(Baca juga: Dasar Netizen! Agus Yudhoyono Tanya Makan Siang Apa, Komennya Malah Salah Fokus Semua)
Anda yang suka rasa gurih, tentu memilih santan yang kental.
Tetapi aslinya kare dibuat dari santan yang sedang saja.
Bila menggunakan santan segar, untuk ukuran 1.000 ml bisa dibuat dari ½ butir kelapa.
Pada santan instan, kekentalan santan pada perbandingan kelapa.
Satu dus santan instan biasanya dibuat dari dua buah kelapa.
Nah, untuk setengah kelapa, maka santan yang digunakan adalah 50 ml.
Jumlah airnya sesuai dengan jumlah santan yang diminta dikurangi jumlah santan.
(Baca juga: Nia Ramadhani Sampai Bilang “Gila” Begitu Lihat Kado Anniversary dari Ardi Bakrie, Tebak Isinya)
(Baca juga: Ini Toh Alasannya Kenapa Nasi Padang Lebih Banyak Kalau Dibungkus)
Pemilihan Kunyit
Kunyit adalah bahan utama lain pada sayur kare.