- Dark cooking chocolate (cokelat masak pekat), rasanya tidak terlalu manis dan warnanya lebih gelap.
- Milk cooking chocolate (cokelat masak susu), rasanya lebih susu, lebih manis, dan lebih terang warnanya.
- White cooking chocolate (cokelat masak putih), rasanya sangat manis dan putih warnanya.
Pilihan cokelat bisa ditentukan dari kue kering yang diinginkan.
Bila ingin gelap dan sedikit pahit, gunakan jenis dark cooking chocolate.
Begitu pula jika menginginkan kue yang lebih manis.
Pilihan cokelat bisa disesuaikan.
(Baca juga: Selalu Terlihat Glamour, Sahur Pertama Keluarga Ashanty Ternyata Sederhana Banget, Contek, Yuk!)
(Baca juga: Terpaksa Berbuka di Jalan Karena Macet, Nagita Slavina Siapkan Makanan Serba Mahal di Mobil)
Menambahkan Choco Chips
Fungsi chocolate chips dalam kue kering selain untuk menambah aksen rasa, sebenarnya adalah untuk menambahkan tekstur dan meningkatkan penampilannya.
Chocolate chips ada beberapa ukuran yaitu besar, kecil, dan sedang.