SajianSedap.Grid.ID – Walau orang yang tengah berdiet pasti memilih makanan rendah kalori, jangan lupa berusaha mendapatkan zat besi. Zat besi di dalam darah membawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Terutama kalau Anda seorang wanita, zat besi menjadi lebih penting lagi. Apalagi di saat mens dan hamil.
Nah, apa saja yang bisa Anda santap di waktu diet untuk memasukkan zat besi ke dalam tubuh? Yuk, contek triknya.
Jangan Mengupas Kentang
Tak kita sangka, kan, kulit kentang yang selama ini kita buang-buang, ternyata mengandung lima kali lipat zat besi dibanding kentangnya sendiri?
Lupakan Kopi dan Teh
Minum teh dan kopi di waktu makan sangat tidak dianjurkan para pakar. Pasalnya tannic acid yang terkadung di dalamnya bisa menghambat penyerapan zat besi yang kita santap di waktu makan.
Pilih Roti Cokelat
Yang dimaksud tentu bukan roti berisi cokelat, tetapi roti berwarna cokelat yakni roti yang terbuat dari gandum utuh. Roti seperti ini mengandung lebih banyak besi ketimbang roti yang putih.
(Baca juga: Khasiat Dahsyat Paprika Untuk Mencegah Anemia Dan Katarak)
Konsumsi Buah Prune
Kalau di kota Anda bisa ditemukan buah prune, jangan sia-siakan. Buat jus dan minum segelas setiap pagi karena di dalam segelas jus prune tergapat 3 miligram zat besi.
Konsumsi Daging
Walau sedang berdiet, jangan mengabaikan daging karena merupakan sumber zat besi. Jeroan seperti hati, jantung, dan ginjal juga menyimpan segudang zat besi yang dibutuhkan tubuh, terutama mereka yang tengah berdiet.
Mengasup Tiram
Tiram mengandung 4,7 miligram zat besi. Jadi santaplah tiram.
Lebih Banyak Memakan Kacang
Kacang-kacangan seperti kacang polong, lentil, dan buncis mengandung cukup banyak zat besi.
(Baca juga: Mulai Sekarang Biasakan Makan Kentang Tanpa Dikupas Karena Kulitnya Berkhasiat Mengontrol Gula Darah)
Mencamil Tahu
Jika sedang lapar, pilih camilan tahu. Tambahkan pula tahu pada tumisan atau masakan lainnya. Soalnya, tiap 100 gram tahu mengandung 2,5 miligram zat besi.
Lebih Banyak Mengonsumsi Bayam
Zat besi yang terkandung dalam bayam sangat tinggi. Jadi, cantumkan menu bayam beberapa kali dalam seminggu demi perolehan zat besi.
Pilih Bahan Makanan dengan Seksama
Apapun makanan diet yang Anda pilih, baca ingredientnya dengan teliti. Bandingkan tiap merek. Pilih yang kandungan zat besinya paling tinggi.
Nah, itulah cara mudah untuk mendapatkan zat besi saat berdiet. Mudah saja, bukan? Yuk, jangan pernah abaikan asupan gizi Anda walaupun sedang berdiet. Semoga sehat selalu. (SP)
(Baca juga: Kentang Goreng Bayam, Sarapan Sehat yang Mudah Dibuat)
(Baca juga: Memasak Mudah Tanpa Wajan Dengan Gurihnya Nasi Daging Claypot )
(Baca juga: Sembuhkan Anemia dengan Mengonsumsi Jamur)