(Baca juga: Bawang Goreng Pasti Renyah Dan Cantik Dengan Tips Jitu Ini)
Ada pula trik lainnya yaitu mengiris bawang di dalam air.
Air akan melarutkan senyawa sulfoksida sehingga jumlah gas iritan yang lepas bisa berkurang.
Namun, cara ini tidak dianjurkan karena bisa membuat kuersetin dan senyawa bermanfaat lainnya terbuang bersama air.
Nah, itulah cara mudah mengiris bawang bombay tanpa rasa pedih di mata.
Yuk, kita praktikkan di dapur sendiri agar memasak jadi lebih mudah dan menyenangkan. (SP)
(Baca juga: Selain Enak Menjadi Lauk, Tempe Gembus Goreng Daun Bawang Juga Sedap Disuguhkan Sebagai Camilan)