Tujuannya agar bahan berat seperti mentega dan tepung yang cenderung berat dan mengendap di bawah bisa teraduk rata.
Ingat, pengadukan tidak boleh terlalu sering dan kuat supaya udara tidak keluar.
Karena itu segala bahan cair harus dimasukkan sekaligus.
Begitu juga bahan kering, kumpulkan atau ayak jadi satu.
Agar cake lebaran bebas bantat, pastikan kita menghindari kesalahan di atas.
Kalau pengocokan dan pengadukan sudah dilakukan dengan benar, maka udara dalam adonan pasti akan membuat cake bisa mengembang dengan sempurna.
Cake pun pasti bebas bantat dan bisa tampil cantik serta mencuri perhatian seluruh keluarga.
(Baca juga: Agar Lumpia Tidak Menyerap Minyak, Ikuti Tips Berikut Ini)
(Baca juga: Perhatikan Hal Ini Agar Tekstur Siomay Kenyal dan Pas Layaknya Buatan Penjaja)
(Baca juga: Tahu Berontak, Camilan Khas Padang Yang Enak dan Gurih )
(Baca juga: Resep Soto Ayam Lezat Ini Pasti Lezat Hasilnya, Siapa Pun Yang Membuatnya)
(Baca juga: Resep Eclair Kering, Kue Kering Spesial Dengan Bahan Minimalis)