Untuk Chiffon Cake
Jika memanggang chiffon cake, ada cara khusus agar kue tidak mengempis.
Umumnya chiffon cake akan keriput kalu sudah dikeluarkan dari loyang ketika masih panas.
Begitu diangkat dari oven, balikkan kue dan gantung di leher botol.
Biarkan sampai betul-betul dingin.
Cara mengetahui apakah kue sudah betul-betul dingin, sentuh saja loyangnya.
Jangan lupa periksa juga bagian tengahnya yang berlubang.
Nah, kalu sudah dingin betul, kue baru boleh dikeluarkan.
Semoga panduan di atas bisa membantu anda mengatasi kue yang mengempis setelah keluar dari oven ya.
Teruslah mencoba dan kenali letak kesalahannya supaya bisa diperbaiki. Selamat Mencoba.