Aduk kue dari bawah ke atas dengan teknik lipat.
Spatula harus mengenai bagian dasar wadah agar margarin yang mengendap di bawah teraduk ke atas dan adonan pun jadi tercampur rata.
Terus aduk adonan sambil dituang ke dalam loyang lalu ratakan.
Dengan mengikuti cara di atas, sudah bisa dipastikan cake tidak turun meski sudah mengembang di dalam oven.
Nah, kini Anda bisa mencoba kembali membuat cake, tanpa harus takut permukaan cake akan turun.
Intip juga berbagai resep cake di Sajian Sedap yang akan menggugah selera.