(Baca juga: Ulang Tahun, Zaskia Gotik Senang Bukan Main Dimasakin Masakan Kampung, Padahal Cuma Begini!)
Mematangkan Ayam Arsik
Letakkan ayam di atasnya.
Masukkan 1/2 sendok makan air asam (dari 1 sendok teh asam dilarutkan dalam 1 sendok makan air), 2 buah asam gelugur, dan 2 sendok teh garam.
Masukkan 500 ml air secara bertahap dan masak di atas api kecil sampai ayam matang dan kuah kental selama 2 jam.
Memasak ayam arsik ini mudah sekali, bukan?
Kuncinya adalah kesabaran, sama halnya seperti ketika kita memasak rendang.
Dalam waktu 150 menit, 4 porsi hidangan spesial bisa Anda sajikan untuk keluarga.
Yuk, siapkan bahan-bahannya dan mulailah memasak. (RED)
(Baca juga: Ayam Masak Daun Mengkudu, Kombinasi Dua Bahan Yang Sama-Sama Memikat)
(Baca juga: Arsik Ikan Mas, Olahan Ikan Lezat Khas Batak)