SajianSedap.grid.id – Selain pempek, Palembang juga punya makanan khas yang tak kalah lezatnya.
Namanya pempek model.
Sajian ini sebenarnya modifikasi pempek yang digabungkan dengan tahu cina.
Bedanya, pempek model disajikan dengan kuah kaldu ikan dan bukannya saus cuko.
Karena tidak seterkenal pempek, banyak orang bingung cara membuatnya.
Karena itu, kami hadirkan resep pempek model lengkap dengan step by stepnya.
Jadi, siapapun kini bisa membuat pempek model di rumah.
Tips tambahan, ketika menempelkan adonan di tahu cina, pastikan tahu kering betul.
Tujuannya supaya adonan pempek bisa menempel di tahu.
Satu adonan ini akan menghasilkan 8 buah pempek model.
Rasanya yang sedap dan berkuah membuatnya cocok jadi camilan maupun hidangan hangat untuk makan malam.
Membuat Adonan Pempek