(Baca juga: Ketularan Ashanty, Azriel Hermansyah Jadi Hobi Masak! Gaya Masaknya Bikin Ketawa)
(Baca juga: Agar Brownies Kukus Empuk dan Tidak Bantat, Ini Dia Cara Mengukus yang Benar)
Menggoreng Ikan
Goreng sebentar asal berubah warna.
(Baca juga: Resep Takoyaki, Camilan Khas Jepang Yang Selalu Bikin Lidah Senang)
(Baca juga: Ternyata Cara Kita Memakai Serbet di Restoran Mewah Selama Ini Salah!)
Menumis Bumbu Rica
Panaskan 3 sendok makan minyak goreng.
Tumis bumbu halus (terdiri dari 2 buah cabai merah keriting, 1 buah cabai merah besar, 2 buah cabai rawit merah, 2 siung bawang putih, 3 butir bawang merah, 1/4 sendok teh terasi bakar, 1/2 cm jahe, dan 1/2 buah tomat merah) sampai harum.
Masukkan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh gula pasir.
Aduk rata.
Tuang 100 ml air. Masak sampai mendidih.