Rasa getir pada kunyit mucul kalau bahan penguning ini tidak kita bakar sebelum diolah.
Tips: Bakar kunyit sebelum dikupas. Setelah itu, kupas kulitnya yang gosong dan barulah kunyit siap digunakan.
Baca Juga: Trik Cepat Hilangkan Noda Kunyit di Tangan, Ternyata Bukan Pakai Sabun
3. Buah Asam
Di beberapa masakan seperti sayur asam, kita seringkali menemukan penggunaan buah asam.
Buah asam yang masih muda punya rasa getir yang bisa merusak makanan.
Jadi, hindari menggunakan buah asam muda dalam makanan anda ya.
Tips: Untuk amannya, gunakan saja asam jawa sebagai pengganti buah asam.
4. Petis
Bahan khas Jawa Timur ini akan menghasilkan rasa getir kalau kita ditumis atau dimasak terlalu lama.
Tips: Tambahkan petis di akhir proses memasak supaya tidak terkena panas terlalu lama.
5. Asam dengan Peralatan Aluminium