5. Asam dengan Peralatan Aluminium
Tahukah kamu kalau kita sebaiknya tidak menggunakan bahan asam pada peralatan aluminium?
Asam bisa melarutkan logam pada aluminium sehingga menghasilkan rasa pahit pada makanan.
Asam dalam hal ini misalnya saja cuka, jeruk nipis, asam jawa dan bahan masakan penghasil asam lainnya.
Selain asam, telur juga bisa menghasilkan efek yang sama.
Tips: Gunakan peralatan masak berbahan stainles steel, kayu, atau bahan lain selain aluminium saat akan membuat masakan yang menggunakan asam.
Jadi, coba dicek, adakah kelima bahan di atas kita gunakan dalam resep yang kita buat.
Jika ada, mungkin saja kita salah mengolahnya sehingga masakan akhirnya jadi terasa getir.
Yuk, perbaiki supaya kedepannya masakan buatan rumah bisa maksimal hasilnya.
Untuk mendapatkan buku-buku resep pilihan Sedap Saji, kunjungi juga: Kanal Belanja Sajian Sedap
Foto dok. thestorypedia.com
(Baca juga: Menelisik Manfaat Tersembunyi Buah Nanas Yang Melimpah dan Baik untuk Kesehatan)
(Baca juga: Rahasia Membuat Kuah Bakso yang Enak)
(Baca juga: Resep Jitu Membuat Brownies Kukus Keju Enak Ini Wajib Dicoba)
(Baca juga: Membuat Cake Pisang Cokelat Kukus Hanya Dengan Tiga Langkah Mudah)
(Baca juga: 5 Langkah Antigagal Membuat Kulit Sus Serbaguna)