Tahukah kamu kalau kita sebaiknya tidak menggunakan bahan asam pada peralatan aluminium?
Asam bisa melarutkan logam pada aluminium sehingga menghasilkan rasa pahit pada makanan.
Asam dalam hal ini misalnya saja cuka, jeruk nipis, asam jawa dan bahan masakan penghasil asam lainnya.
Selain asam, telur juga bisa menghasilkan efek yang sama.
Tips: Gunakan peralatan masak berbahan stainles steel, kayu, atau bahan lain selain aluminium saat akan membuat masakan yang menggunakan asam.
Baca Juga: 4 Bumbu Dapur Pengganti Micin, Bisa Bikin Sajian Makin Sedap
Jadi, coba dicek, adakah kelima bahan di atas kita gunakan dalam resep yang kita buat.
Jika ada, mungkin saja kita salah mengolahnya sehingga masakan akhirnya jadi terasa getir.
Yuk, perbaiki supaya kedepannya masakan buatan rumah bisa maksimal hasilnya.