Ikan patin juga banyak digunakan sebagai olahan pindang.
Tekstur dagingnya yang sangat lembut ini paling nendang saat dicampurkan buah nanas yang menghadirkan rasa asam.
Kita bisa gabungkan lagi dengan rasa pedas dari perpaduan cabai merah besar, keriting, dan rawit merah.
Kuah berwarna kuning ini sudah pasti melahirkan citarasa asam dan pedas.
Kita bisa meraciknya menjadi resep Sup Pindang Patin Asam Pedas.
Menu ini berasal dari Lampung, lho.
Baca Juga: Cara Ampuh Melenyapkan Bau Tanah dari Ikan Patin, Pakai Satu Bahan Dapur Ini Supaya Bebas Dari Bau
Ikan Tongkol
Memiliki tekstur daging yang padat, enggak salah kalau ikan tongkol bisa disajikan dalam olahan pindang.
Akan semakin nikmat saat dibuatnya menjadi Mangut Ikan Pindang.
Jangan sampai salah, menu mangut harus menggunakan ikan tongkol asap ya.
Karena menu yang bernuansa Jawa ini memang dikenal menggunakan ikan asap.