Hal ini dikarenakan, telur akan menyerap minyak saat digoreng.
Jumlah minyak yang digunakan saat menggoreng juga dapat memengaruhi kalori yang ada dalam telur.
Jadi, dapat dikatakan jika telur mentah memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan dengan telur yang goreng.
(Baca juga: Susah Dicari? Mending Buat Sendiri Bawang Putih Bubuk Dengan Cara Mudah Ini!)
(Baca juga: Resep Sambal Bawang, Teman Ayam Geprek yang Lezatnya Tak Masuk Akal)
Menurut U. S Department of Agriculture di Amerika, telur goreng biasanya mengandung 90 kalori dan juga lemak sebanyak 6,8 gram.
Sedangkan, untuk telur mentah umumnya hanya mengandung 72 kalori dan 4,8 gram lemak.
Selain kandungan lemak, ternyata nutrisi lain yang terkandung dalam telur mentah dan telur matang umumnya juga hampir sama.
Telur dalam ukuran cukup besar biasanya mengandung sekitar 6,3 gram protein dan 60% protein terdapat pada bagian putihnya.
Sedangkan, kandungan lemaknya sekitar 5 gram yang terdiri dari 1,6 gram lemak jenuh dan 210 mg kolesterol, dan sekitar 90% dari lemak tersebut berada pada bagian kuning telur.
(Baca juga: Jarang Diekspos, Maia Estianty Bawa Keluarga Besarnya Makan di Restoran Mewah, Ada Al El Dul Juga)
(Baca juga: Anaknya Baru Ulang Tahun Pertama, Nia Ramadhani Akan Sewa Hotel Mewah, Menunya Bikin Syok!)