SajianSedap.grid.id – Bayangkan nikmatnya kalau hati ayam diolah dengan bumbu kremesan, pasti mantap!
Karena itu, yuk, buat resep Hati Ayam Goreng Kremes ini.
Dijamin bikin bahagia lidah seisi rumah.
Durasi: 50 Menit
Sajian: 8 Porsi
Bahan:
8 buah hati ayam
4 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
1 lembar daun salam
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis
1 liter minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus:
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah
2 cm lengkuas dimemarkan
2 butir kemiri
1/2 sendok teh ketumbar
1 cm jahe
Bahan Kremes (aduk rata):
125 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1 buah kuning telur
75 ml bumbu rebusan hati
250 ml air
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Hati Ayam Goreng Kremes:
1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, dan daun salam.
2. Masukkan hati ayam. Aduk rata. Bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan air. Masak hingga hati matang. Tiriskan. Sisakan kaldunya 75 ml.
3. Celup hati ayam ke bahan kremesan. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
4. Goreng sisa bahan kremesan sampai matang.
BACA JUGA: Ngakak! Gara-Gara Shah Rukh Khan, Syahrini Sampai Habiskan Seekor Ayam Sendirian
BACA JUGA: Luas Dapur Nia Ramadhani Di Amerika Bikin Kagum! Tapi, Kok, yang Dipakai Cuma Microwave?
BACA JUGA: Soimah Nikmati Makanan Ndeso Ini Kala Mudik, Sampai Rela Hanya Pakai Daster!
BACA JUGA: Tak Perlu Operasi, Tahi Lalat Bisa Hilang dengan Bawang! Ini Caranya..
BACA JUGA: Duh, Saking Laparanya, Yuni Shara Enggak Malu Makan di Warung dengan Pakaian Seperti Ini