1 batang daun bawang, potong 1 cm
1 sendok makan garam
1 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak, untuk menumis
Bahan Pelengkap:
2 buah jeruk nipis, potong-potong
Bumbu Halus:
10 butir bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah keluak, seduh
2 cm kunyit, bakar