2. Bawang Putih
Tidak semua bumbu semur tradisional menggunakan bawang putih, tetapi kehadiran bawang putih menyumbang kelezatan semur yang tidak sedikit dan member aroma yang khas.
Penggunaannya tidak sebanyak bawang merah.
Misal, kalau bawang merah menggunakan 8 butir, maka bawang putih hanya 3-4 siung.
Cara menggunakan: Dimemarkan, diiris halus/kasar, atau dihaluskan bersama bumbu lain.
3. Kemiri
Semur-semur yang menggunakan kemiri, warnanya lebih keruh ketimbang semur yang tidak menggunakan kemiri.
Rasanya lebih gurih karena kemiri mengandung lemak.
Cara menggunakan: Dimemarkan lalu disangrai di atas wajan beberapa saat agar bau langunya hilang.
Setelah itu kemiri dihaluskan bersama bumbu lainnya.
Baca Juga : Harta Kekayaan Orang Tuanya Sampai Miliaran, Rafathar Akan Dapat Warisan Ayam Goreng, Ini Penyebabnya