4. Lemon
Lemon kaya akan vitamin C yang dikenal juga sebagai asam askorbat, dan juga merupakan antioksidan kuat yang dapat mencegah pembusukan makanan.
Sama seperti garam, lemon menyerap kandungan air, menyeimbangkan pH dan asam alami dalam makanan.
Baca Juga : Tips Menyimpan Minyak Goreng Supaya Tahan Lama, Hindari Kesalahan Ini Selama Menyimpannya!
5. Rempah
Selain menambah aroma pada masakan, ternyata rempah bisa kita gunakan sebagai bahan pengawet.
Rempah seperti cabai merah, rosemary, thyme, cengkeh, sage, kayu manis, dan oregano adalah bahan pengawet alami yang dapat membantu mencegah oksidasi pada makanan.
Wah, ternyata bahan makanan yang ada di dapur bisa kita manfaatkan menjadi pengawet yang alami.
Dengan tips ini, kita jadi tahu kegunaan lain dari bahan yang ada di dapur deh.
Baca Juga : Mau Sosis Sehat Bebas Pengawet? Buat Sendiri Resep Sosis Bayam Panggang di Rumah