SajianSedap.id – Banyak orang jatuh cinta dengan lezatnya bunga pepaya.
Tapi, banyak juga yang tak kuat menahan rasa pahitnya.
Karena itu, cara hilangkan rasa pahit bunga pepaya ini banyak dicari dimana-mana.
Pohon pepaya termasuk pohon yang paling banyak manfaatnya.
Buah, daun hingga bunganya pun bisa dikonsumsi.
Semua tentu tahu kalau buahnya nikmat karena rasanya manis saat matang.
Baca Juga : (Video) Resep Masak Buntil Daun Pepaya Kuah Pedas, Sederhana Tapi Enaknya Kebangetan
Namun, daun dan bunga pepaya punya rasa pahit yang membuat sebagian orang emoh mencobanya.
Nah, cara menghilangkan daun pepaya sendiri sudah banyak dibahas.
Hanya saja, masih banyak yang belum tahu cara menghilangkan rasa pahit dari bunga pepaya.
Tak perlu bingung, sajiansedap sudah menyiapkan caranya untuk Anda.
Beberapa Cara Menghilangkan Rasa Pahit Daun Pepaya
Seperti namanya, bagian yang kita gunakan adalah bunga atau kembang pepaya.
Biasanya, bunga pepaya terjual dalam bentuk masih menempel dengan batangnya.
Petiki satu per satu kuncup bunga pepaya.
Kita juga bisa menggunakan batang kecil atau batang muda tempat bunga pepaya menempel.
Tapi, batang besarnya sebaiknya tidak digunakan karena rasanya sudah tidak enak.
Nah, untuk menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya, contek dulu beberapa cara di bawah ini.
Baca Juga : 3 Langkah Membuat Sayur Bobor Bunga Pepaya yang Sedapnya Selangit
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
1. Gunakan Tanah Lempung
Sama seperti daun pepaya, tanah lempung juga bisa menghilangkan rasa pahit pada bunga pepaya.
Caranya pun sama, rebus bunga pepaya dalam air yang dicampur tanah lempung.
Jangan takut kalau bunga pepaya akan jadi kotor soalnya setelah daun pepaya matang kita masih mencucinya kembali dengan air.
Peras sampai kering betul lalu rebus kembali bunga pepaya dalam air bersih biasa.
Setelah itu, bunga pepaya siap ditumis atau diolah dengan aneka bumbu.
Cara ini dijamin super ampuh menghilangkan rasa pahit bunga pepaya.
Baca Juga : Resep Daun Bunga Pepaya Tuna Sedap dan Dijamin Tidak Pahit
2. Diremas dengan garam
Kalau tak bisa menemukan tanah lempung, coba gunakan garam di dapur Anda.
Caranya, remas-remas bunga pepaya dengan garam dalam jumlah banyak.
Meremasnya jangan telalu kencang supaya bunga pepaya tak jadi hancur.
Setelah itu, cuci sampai garamnya hilang dan bunga pepaya tidak pahit bisa segera digunakan.
Baca Juga : Racik Sendiri Tumis Kangkung Bunga Pepaya Nan Lezat Ini
3. Dimasak dengan tambahan bumbu dan daun lain
Kalau Anda masih bisa menoleransi pahitnya bunga pepaya enak juga, lo, mengonsumsinya dengan rasa sedikit pahit.
Tapi, supaya tak berapa pahit, coba memasaknya sambil dicampur aneka daun lain seperti kangkung atau daun singkong.
Rasa pahitnya pasti jadi lebih berkurang.
Kita juga bisa mengolah daun pepaya dengan aneka bumbu dengan rasa tajam.
Misalnya saja teri nasi atau terasi.
Nah, sudah jelas, kan, cara apa saja yang bisa kita lakukan untuk menghilangkan rasa pahit bunga pepaya?
Tinggal pilih di antara tiga cara di atas, ya.
Baca Juga : Santap Siang Makin Lahap dengan Garo Bunga Pepaya Yang Sedap