5. Menggoreng Rengginang
Saat menggoreng rengginang, gunakan minyak yang banyak dan panas.
Siram-siram rengginang selama digoreng supaya ketan menjadi mekar.
Ketan yang tidak mekar sempurna, jadinya akan keras.
Setelah matang, lalu tiriskan renggginang di atas peniris.
Kalau sudah tiris, berdirikan rengginang di atas kertas.
Baca Juga : Resep Membuat Tape Goreng, Kudapan Tradisional yang Pasti Selalu Dicari
6. Menyimpan Rengginang
Rengginang matang harus disimpan di dalam stoples kering dan berpenutup.
Jangan menyimpannya dulu kalau rangginang masih panas.
Kita harus menunggunya sampai dingin terlebih dahulu.
Itu dia beberapa tips yang bisa kita ikuti supaya rengginang buatan kita tetap enak.
Jadi, meskipun masih pemula jangan takut untuk mencoba membuatnya, ya.
Ikuti saja cara di atas.
Selamat mencoba.
Baca Juga : Resep Membuat Rengginang Ebi, Pasti Susah untuk Berhenti Makan