4. Minyak Kotor
Sisa gorengan pada minyak dapat membuat ayam jadi lebih cepat menguning dan proses menggoreng jadi tidak bisa maksimal.
Untuk itu, saring minyak setiap satu atau dua kali proses menggoreng.
Baca Juga : Tips Supaya Ayam Goreng Tidak Kering dan Sepah, Hindari 3 Kesalahan Ini
5. Ayam Yang Telah dilumuri Tepung Terlalu Lama Didiamkan
Lumuri ayam dengan tepung sesaat sebelum masuk ke dalam minyak.
Kibaskan dahulu untuk menghilangkan tepung yang berlebihan.
6. Waktu Menggoreng Terlalu Cepat
Waktu menggoreng ayam harus disesuaikan dengan ukuran potongan ayam.
| Penulis | : | Dwi |
| Editor | : | Lena Astari |
KOMENTAR