Kumpulan 5 Resep Ikan Tongkol Yang Sedapnya Mampu Membuai Lidah

4. Tongkol Goreng Petai Melinjo

Waktu: 30 Menit

Sajian: 4 porsi

Bahan:
1 ekor ikan tongkol, goreng, potong-potong
10 buah mata petai, potong panjang
50 gram daun melinjo
3 siung bawang putih, iris tipis
4 butir bawang merah, iris tipis
3 buah cabai rawit merah, iris serong
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
2 buah belimbing sayur, iris
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh gula pasir
300 ml air
2 sendok makan minyak, untuk menumis

Baca Juga: Resep Gorengan Buka Puasa Enak Yang Sayang Dilewatkan, Tahu Isi Tongkol Goreng Ini Salah Satunya

Cara Membuat Tongkol Goreng Petai Melinjo:

1. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, cabai rawit merah, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Tambahkan petai. Masak sampai layu.

2. Masukkan belimbing sayur. Aduk sampai setengah layu. Masukkan tongkol, garam, gula pasir, dan daun melinjo.

3. Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan meresap.

BERIKUTNYA, TONGKOL CUE BUMBU KASAR

PROMOTED CONTENT