Sajiansedap.com - Lezatnya Resep Soto Garut cocok kita pilih untuk kreasi resep Idul Adha.
Cita rasa nikmat dari resep Iudl Adha ini bisa kita sajikan di rumah.
Kalau menyajikan resep Idul Adha ini, kita pasti langsung dibanjiri cinta keluarga.
Baca Juga: Resep Daging Qurban, Resep Soto Babat Kikil Taoco Enak Untuk Menu Berkuah Siang Ini
Waktu: 60 Menit
Sajian: 6 Porsi
Bahan:
150 gram babat sapi, direbus bersama daun salam dan jahe, dipotong 2x2 cm
150 gram kikil, direbus bersama daun salam dan jahe, dipotong 2x2cm
300 gram daging sapi
2.000 ml air
2 lembar daun salam
2 batang serai, dimemarkan
1 sendok makan garam
1 sendok teh gula pasir
400 ml santan dari 1 butir kelapa
2 sendok makan minyak untuk menumis
Bumbu Halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 butir kemiri, disangrai
2 cm kunyit, dibakar
1/2 sendok teh merica
1 cm jahe
Bahan Taburan:
3 tangkai seledri, diiris
2 sendok makan bawang goreng
100 gram kacang kedelai goreng
Bahan Pelengkap:
100 gram kerupuk rambak
6 porsi nasi putih
2 buah jeruk nipis
Cara Membuat Soto Garut:
1. Rebus air dan daging sapi sampai matang. Angkat. Potong 2x2cm dan ukur kaldunya 1.250 ml. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan serai sampai harum. Masukkan babat, kikil, dan daging sapi. Aduk rata.
3. Masukkan kaldu sapi, garam, dan gula pasir. Masak sampai mendidih.
4. Tuangkan santan. Masak sampai matang.
5. Sajikan bersama bahan taburan dan pelengkap.
Baca Juga: Resep Soto Ayam Kuning Enak, Pemula Pun Pasti Sukses Membuatnya
Baca Juga: Resep Soto Madura Enak Untuk Menu Makan Siang Istimewa Akhir Pekan
Baca Juga: Resep Soto Ayam Gurih Enak Untuk Hidangan Berkuah yang Segarkan Lidah
Baca Juga: Resep Idul Adha Enak, Saatnya Memasak Lezat Dengan Resep Soto Kikil
Baca Juga: Resep Soto Bandung Enak Ini Hadir Dengan Kuah Gurih yang Juara Banget
Trik Menghilangkan Henna di Kulit Lebih Cepat, Gosok dengan 1 Bahan di Dapur Ini
KOMENTAR