5. Bolu Kukus Pandan Cokelat
Waktu: 60 Menit
Sajian: 20 potong
Bahan:
5 butir telur
1/2 sendok makan emulsifier (SP/TBM)
125 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
140 gram tepung terigu protein sedang
25 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram santan kental instan
30 gram air daun suji, dari 20 lbr daun suji dan 2 lbr daun pandan, blender
3 tetes pewarna hijau
30 gram margarin, lelehkan
1/2 sendok teh pasta cokelat
Cara Membuat Bolu Kukus Pandan Cokelat:
1. Kocok telur, emulsifier, gula pasir, dan garam sampai mengembang. Masukkan tepung terigu, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan campuran santan instan, air daun suji, pewarna hijau dan margarin leleh. Aduk rata. Bagi 2 bagian. Satu bagian tambahkan pasta cokelat dan choco chips. Aduk rata.
3. Tuang adonan cokelat ke ke dalam loyang 20x20x7 yang alasi kertas roti tanpa diolesi margarin. Kukus dengan api sedang 10 menit.
4. Tuang adonan pandan. Kukus lagi 15 menit sampai matang.
Source | : | SajianSedap.com |
Penulis | : | Farah K |
Editor | : | Raka |
KOMENTAR