Kumpulan 5 Resep Martabak Telur yang Gampang Dibuat dan Enaknya Bukan Main!

3. Martabak Telur Asin Jamur

Waktu: 55 Menit

Sajian: 22 Buah

Bahan:

22 lembar kulit pangsit

2 batang daun bawang, diiris halus

2 butir telur asin mentah, dikocok lepas

1 putih telur untuk perekat

600 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Isi:

1 siung bawang putih, dicincang halus

100 gram daging giling

100 gram jamur merang, diiris halus

1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica bubuk

1/4 sendok teh gula pasir

1/4 sendok teh kunyit bubuk

50 gram santan kental instan

1/2 sendok makan minyak untuk menumis

Baca Juga: Martabak Telur Tahu Kari ini Bisa Disajikan Kapan Pun Saat Lapar Melanda

Cara Membuat Martabak Telur Asin Jamur:

1. Isi: panaskan minyak. Tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk sampai berubah warna.

2. Tambahkan jamur merang. Aduk sampai layu. Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, kunyit bubuk, dan santan instan. Masak sambil diaduk sampai matang dan meresap. Angkat.

3. Campur tumisan isi bersama daun bawang dan telur asin. Aduk rata.

4. Ambil selembar kulit pangsit. Sendokkan campuran telur asin. Rekatkan dengan putih telur. Lipat segi empat.

5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

NEXT: MARTABAK TELUR KORNET MINI

PROMOTED CONTENT