Kumpulan 5 Resep Martabak Telur yang Gampang Dibuat dan Enaknya Bukan Main!

5. Martabak Telur Tahu Kari

Waktu: 40 Menit

Sajian: 17 Buah

Bahan:

17 lembar kulit lumpia

200 gram tahu putih, dihaluskan

5 batang daun bawang, diiris halus

3 siung bawang putih, dicincang halus

100 gram daging sapi giling

1 sendok teh kari bubuk

1 1/4 sendok teh garam

1/4 sendok teh merica

1/4 sendok teh gula pasir

1/2 buah bawang bombay dicincang halus

5 butir telur dikocok lepas

1 liter minyak untuk menggoreng

Perekat (aduk rata):

2 sendok makan air

2 sendok makan tepung terigu

Baca Juga: Bikin Penasaran, Aneka Varian Isi Martabak Telur Ini Wajib Kita Buat

Cara Membuat Martabak Telur Tahu Kari:

1. Isi, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging giling. Aduk hingga berubah warna. Tambahkan tahu, kari bubuk, garam, merica, dan gula. Aduk sampai matang. Angkat. Sisihkan.

2. Aduk daun bawang bombay, daun bawang, dan tumisan.

3. Tambahkan telur. Aduk rata.

4. Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan bahan isi. Rekatkan dengan bahan perekat. Lipat kotak.

5. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang dan kuning keemasan.

#GridNetworkJuara

PROMOTED CONTENT