Pantas Harganya Bisa Bikin Kantong Kering, Jamur Ini Ternyata Miliki Manfaat Luar Biasa untuk Tubuh! Berani Coba?
SajianSedap.com - Jamur truffle sering kita dengar saat para artis papan atas memakannya.
Sebut saja seperti pasangan Raffi Ahmad dan Nagita Slavina, Chef Arnold hingga Maia Estianty.
Jamur truffle hitam ini ternyata memiliki harga yang fantastis.
Mengutip dari Bobo.Id, satu kilogram jamur truffle hitam bahkan bisa mencapai harga sekitar 30 juta rupiah, lho!
Wow sangat fantastis bukan?
Namun tak sekadar mahal, rupanya jamur truffle ini memiliki banyak kandungan gizi di dalamnya.
Nutrisi yang bisa didapatkan tubuh saat mengkonsumsi jamur truffle, yaitu : kalsium, kalium fosfor, zat besi, magnesium , selenium.
Selain itu ada vitamin A, B, C, D, K, dan mengandung senyawa alami yang dapat melindungi tubuh dari radikal bebas yang dapat merusak sel-sel dalam tubuh.
Melansir laman Value Food, berikut ini beberapa manfaat yang bisa didapatkan saat mengkonsumsi jamur truffle.
1. Rendah lemak
Jamur truffle sangat baik dikonsumsi karena mengandung jumlah lemak yang sangat rendah.
Hal ini tentunya sangat cocok dikonsumsi untuk orang yang kelebihan berat badan dan memperhatikan asupan lemak dalam tubuh.
Jamur truffle kering bahkan lebih rendah 2 hingga 8% kandungan lemaknya daripada jamur truffle biasa.
2. Bebas kolesterol
Salah satu manfaat kesehatan yang penting dari jamur truffle adalah bahwa jamur ini sama sekali tak mengandung kolestrol.
Kolestrol telah diyakini sebagai salah satu penyebab utama penyakit jantung dan berbagai penyakit lainnya.
Bagi orang yang memiliki risiko tinggi terkena serangan jantung atau stroke, sangat dianjurkan mengkonsumsi makanan seperti jamur truffle yang bebas kolestrol ini.
Sebab, dapat berguna untuk menurunkan kadar kolesterol dan mampu melindungi tubuh dari berbagai masalah kesehatan yang disebabkan oleh akumulasi kolestrol dalam aliran darah.
3. Kaya sumber protein
Jamur truffle memiliki kandungan protein yang sangat tinggi. Bahkan satu porsi jamur truffle ini, mengandung protein sebanyak 20 hingga 30%.
Kandungan protein yang tinggi ini, menjadikan truffle sangat direkomendasikan dikonsumsi oleh vegetarian.
Selain itu, jamur truffle juga kaya akan asam amino yang sangat dibutuhkan tubuh untuk menjaga kesehatan.
4. Sumber karbohidrat yang baik
Jamur truffle sebagian besar terdiri dari karbohidrat, yang mengandung selulosa jamur yang dikenal sebagai glikogen dan kitin.
Karbohidrat yang ada dalam jamur ini tidak membuat kadar glukosa dalam darah naik, sehingga cocok dikonsumsi oleh penderita diabetes.
5. Mengurangi depresi
Jamur truffle telah terbukti bermanfaat dan digunakan untuk obat depresi.
Senyawa polyhydroxy sterol glikosida atau tuberoside yang terkandung dalam jamur truffle dianggap sebagai hormon yang dapat membantu mengurangi tingkat depresi.
Baca Juga: Coba Rutin Campurkan Jeruk Nipis dengan 3 Bahan ini, Pasti Kulit dan Rambut Jadi Makin Sehat
Artikel berlanjut setelah video di bawah ini.
Tak hanya itu, rupanya jamur truffle ini juga memilki manfaat lainnya bagi tubuh.
Misalnya seperti mencegah penyakit demensia, meningkatkan imunitas, mencegah penuaan dini, dan bahkan mampu mencegah penyakit kanker.
Pantas saja harganya super mahal ya!(*)
-----
Dapatkan aneka resep praktis dan mudah langsung dari handphone sase lovers dengan berlangganan emagz tabloid saji dengan klik di sini
Artikel ini telah tayang di health.grid.id dengan judul Chef Arnold Pamer Jamur Mahal, Ternyata Manfaat Kesehatannya yang Membuat Harganya Fantastis
Penulis | : | Rafida Ulfa |
Editor | : | Rafida Ulfa |
KOMENTAR