Kumpulan Resep Cumi Goreng Ini Bakal Jadi Rebutan Di Meja Makan, Pemula Pasti Banjir Pujian

NEXT: CUMI GORENG LADA GARAM

2. Cumi Goreng Lada Garam

Waktu: 40 Menit

Sajian: 5 Porsi

Bahan:
500 gram cumi bersih, dipotong ring 2 cm
1 sendok teh air jeruk lemon
1/2 sendok teh garam
500 ml minyak untuk menggoreng

Bahan Pelapis(aduk rata):
100 gram tepung terigu protein sedang
50 gram maizena
1 sendok teh baking powder
1/2 sendok makan bawang putih bubuk
1/2 sendok teh garam

Baca Juga: Ajaib! Kumpulan Resep Cake Super Enak Ini Bisa Dibuat Tanpa Mikser dan Oven, Wajib Dicoba

Bahan Pencelup (aduk rata):
50 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh garam
100 ml air es

Bahan Tumisan:
8 siung bawang putih, dicincang kasar
3 buah cabai merah keriting, dicincang kasar
2 batang daun bawang kecil, diiris halus
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok makan margarin untuk menumis

Cara Membuat Cumi Goreng Lada Garam:

1. Lumuri cumi dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan 15 menit.

2. Gulingkan di bahan pelapis. Celup ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi ke bahan pelapis.

3. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

4. Tumisan, panaskan margarin. Tumis bawang putih dan cabai merah keriting sampai harum. Tambahkan daun bawang, garam, dan merica bubuk. Aduk rata. Angkat.

5. Tuang di atas cumi goreng. Sajikan.

NEXT: CUMI GORENG DAUN KETUMBAR

Baca Juga: Masih Takut Makan di Luar? Intip Kumpulan Resep Bekal Enak, Praktis dan Mudah Dibuat yang Pasti Disuka Keluarga

PROMOTED CONTENT