Kumpulan 5 Resep Rica-rica yang Pedasnya Bikin Makan Gak Bisa Berhenti, Wajib Dicoba

Kumpulan 5 Resep Serba Rica-rica yang Pedasnya Bikin Makan Gak Bisa Berhenti, Wajib Dicoba

Sajiansedap.com - Makanan serba pedas memang terkenal bisa menambah nafsu makan. 

Nah, rica-rica salah satunya. 

Karena itu, SajianSedap sudah merangkum 5 resep rica-rica paling favorit yang pedasnya bikin makan gak bisa berhenti. 

Dijamin, 5 resep rica-rica ini pasti disuka keluarga. 

Jangan lupa, variasikan pedasnya sesuai kemampuan keluarga supaya semua juga bisa makan, ya. 

Selamat masak rica-rica enak di rumah hari ini. 

Baca Juga: Resep Nasi Uduk Beras Merah Enak Untuk Menu Sarapan yang Sungguh Lezat

1. Rica-Rica Ayam

Waktu: 60 Menit

Sajian: 12 Porsi

Bahan:
1 ekor ayam, potong 12 bagian
2 batang serai, memarkan
5 lembar daun jeruk, buang tulangnya
2 buah tomat, potong-potong
1 1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
300 ml air
75 ml minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Telur Balado yang Nikmat Serta Mudah Dibuat Resep Balado Telur

Bumbu Halus:
10 buah cabai merah
6 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit merah
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi, bakar

Cara Membuat Ayam Rica-Rica:

1. Lumuri ayam dengan 1/2 sendok teh garam dan 1 sendok teh air jeruk nipis. Diamkan 15 menit. Goreng sampai berkulit.

2. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tambahkan ayam. Aduk sampai berubah warna.

3. Masukkan tomat, garam, dan gula pasir. Aduk sampai tomat layu.

4. Tuang air sedikit-sedikit sambil dimasak sampai matang dan bumbu meresap. Angkat.

NEXT : RICA-RICA BELUT

PROMOTED CONTENT