4. Wisata Tinutuan Wakeke
Kios Pelangi
Jl. Wakeke No. 3. Telp (0431) 861194
Warung Lidya
Jl. Wakeke No. 16. Telp (0431) 3314871
Bubur manado memang salah satu menu khas yang banyak penjualnya. Namun namanya makin melambung ketika nama bubur ini dijadikan moto resmi Kota Manado sejak tahun 2004, menjadi Manado Kota Tinutuan.
Sejak tahun itu pula, kawasan di sepanjang Jl. Wakeke dinobatkan sebagai kawasan Wisata Tinutuan. Jalanan sepanjang kurang lebih 1 kilometer ini memang dipenuhi oleh penjaja tinutuan yang memanfaatkan rumah atau bangunan menjadi kedai atau rumah makan. Hampir semua menunya sama, yaitu tinutuan nan lezat.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Tips Membuat Rempeyek Super Gurih, Renyah dan Tipis
Bubur ini dibuat dari beras, jagung, singkong, buah labu, kangkung, bayam, dan daun kemangi. Karena pengaruh buah labu, warna bubur ini cenderung kuning atau oranye. Selain itu bubur nasinya juga tak terlalu dominan karena tenggelam dalam keramaian sayuran di dalamnya. Tak hanya lezat, bubur ini juga dijamin menyehatkan karena mengandung banyak sayuran yang kaya serat. Bubur tinutuan tidak padat teksturnya. Cenderung lebih cair, namun tekstur berasnya tidak sampai hancur. Rasanya lezat dan gurih.
Sebagai teman makan, bubur ini biasanya disajikan dengan sambal roa, ikan asin, atau yang paling khas adalah perkedel nike. Perkedel ini dibuat dari ikan nike, yaitu ikan yang sangat kecil dan hidup di air tawar, khususnya Danau Tondano. Perkedel ini selalu menjadi teman bersantap bubur tinutuan, bersama perkedel milu alias jagung. Rasanya gurih sekali.
Selain tinutuan, beberapa rumah makan juga menambahkan variasi menu lain berupa mi ayam, mi cakalang kuah, mi goreng cakalang, hingga nasi goreng roa. Mi cakalang kuahnya patut dicoba. Disajikan bersama irisan tipis sayur kol, suwiran daging cakalang yang melimpah, lalu ditaburi bawang goreng cukup banyak. Kuahnya gurih dengan kaldu ikan cakalang segar. Menu ini disajikan dengan acar lobak super pedas yang jadi sandingannya.
Ada banyak kedai dan rumah makan yang bisa Anda pilih sesuai selera. Misalnya, yang bergaya rumah makan ada Kios Pelangi atau Dego-Dego. Sedangkan yang bergaya rumahan ada Warung Lidya. Rata-rata kedai di Wakeke buka mulai pukul 06.00 karena umumnya banyak pelanggan yang hendak sarapan. Sementara tutupnya bervariasi mulai pukul 14.00 – 17.00. Nah, selamat menikmati lezatnya kuliner Manado.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Trik Antigagal Bikin Pempek Kenyal, Lembut dan Enak yang Pasti Disuka Keluarga
Kunjungi juga :
Ikan Bakar Kalasey
Sepanjang Jalan Pantai Kalasey
Lokasi pantai ini terletak di sebelah barat Kota Manado dan sudah puluhan tahun menjadi pusat ikan bakar di Manado. Ikan yang dibakar dijamin segar karena hasil tangkapan nelayan setempat yang menambatkan perahunya di pantai ini. Anda bisa memilih kedai atau rumah makan yang menawarkan view pemandangan laut, pulau Bunaken, dan kota Manado Tua. Sajian ikan bakarnya lezat dan tidak basah. Aroma pengasapannya terasa kuat. Ikan bakar disajikan bersama sambal rica dan tumis kangkung yang renyah.
Nasi Kuning Saroja
Jl. Diponegoro No. 9. Telp (0431) 851590.
Di Manado, menu nasi kuning juga kerap dipilih sebagai menu sarapan, seperti bubbur tinutuan. Menu ini konon berasal dari masyarakat Jawa Timur yang menetap dan menjual menu ini di Manado. Namun mengalami modifikasi lauk-pauk sesuai kebiasaan masyarakat Manado. Seporsi menu, berisi nasi kuning, lalu diberi abon cakalang rica, semur daging, dan kentang, lalu ditambah kering kentang, kering ubi jalar, dan telur rebus, serta taburan bawang goreng. Rasanya lezat dan dominan pedas pada lauknya, sesuai selera Manado
Danau Tondano
Danau ini merupakan salah satu daya tarik wisata di Manado. Letaknya di di Tondano, sekitar 40 kilometer dari Manado. Danau Tondano berada di ketinggian sekitar 600 meter di atas permukaan laut, sehingga tergolong dataran tinggi. Tak heran udaranya terasa sejuk dengan pemandangan danau seluas 4.278 hektar dengan perbukitan yang mengelilinginya. Kawasan wisata ini kerap menjadi tujuan wisatawan yang ingin bersantai di dekat alam yang asri. Danau ini juga penghasil ikan air tawar yang cukup besar, termasuk ikan nike yang kerap dijadikan menu perkedel nike untuk bersantap bubur tinutuan.
Wisata Bahari
Pulau Bunaken dan Siladen
Nama Bunaken tentu sudah tersohor sebagai salah satu surga bawah laut. Kegiatan seperti snorkeling dan diving jadi menu utama di sini. Selain Bunaken, sebenarnya terdapat satu lagi spot menarik untuk dijelajahi, yaitu di Pulau Siladen. Pula ini berada di sebelah Bunaken dan menyimpan pesona bahari, biota laut, dan terumbu karang yang eksotis. Pesonanya tak kalah dengan Bunaken. Untuk menuju kedua pulau ini kita dapat menumpang kapal kecil yang bisa disewa sehingga Anda bisa menjelajah aneka pulau kecil di sekitarnya.
Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Intip 6 Metode Membentuk Kue Kering yang Selama Ini Mungkin Tak Terpikirkan
| Penulis | : | Virny Apriliyanty |
| Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR