Sering Gagal Buat Kuah Tom Yam? Berikut Cara Membuat Kuah Tom Yam Agar Segarnya Pas, Dijamin Bikin Ketagihan

3. Jangan Sering Diaduk

Saat memasak kuah dan bahan isi tom yam, gunakan api besar.

Memasaknya tidak perlu lama, cukup sampai udang berubah warna jadi memerah saja.

Hal lain yang perlu diperhatikan adalah jangan terlalu sering mengaduk kuah tom yam.

Selain bisa membuat kuah menjadi keruh dan tidak berwarna merah, udang sebagai bahan isinya bisa menjadi alot dan tidak gurih lagi.

Baca Juga: Tom Yam Soup Enak Dengan Resep Tom Yam Soup with Mussels, Mustahil Kalau Cukup Makan Semangkuk

4. Masukkan Kocokan Putih Telur

Kuah tom yam terlanjur keruh warnanya?

Jangan khawatir. Kita masih bisa menyelamatkan masakan kita dengan putih telur.

Kocok 1 buah putih telur sampai berbusa atau kaku.

PROMOTED CONTENT