Spesial Saji-Sedap, Ini Dia Cara Membuat Mayones Sendiri di Rumah! Cuma Butuh 4 Bahan Saja

Spesial Saji-Sedap, Ini Dia Cara Membuat Mayones Sendiri di Rumah! Cuma Butuh 4 Bahan Saja

SajianSedap.com - Selain saus sambal dan tomat, Sajiers pasti suka menyetok mayones untuk cocolan berbagai hidangan favorit.

Nah, ketika stok mayones habis, kini saatnya Sajiers mencoba membuatnya sendiri.

Dengan resep dari SAJI, dijamin mayones buatan Sajiers tak kalah enak dengan buatan pabrikan.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Resep dan Step by Step Membuat Seitan, 'Dagingnya' Para Vegetarian

Untuk 270 gr

Bahan:
2 bh kuning telur
1/2 sdt mustard
250 ml minyak salad
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1/4 bh jeruk lemon, ambil airnya

Cara Membuat:

1. Masukkan kuning telur dan mustard ke dalam food processor. Giling hingga halus dan mengental.

2. Tambahkan minyak salad sedikit demi sedikit, dengan cara menuang secara mengalir ke dalam food processor sambil digiling hingga kaku.

3. Bubuhi garam, merica, garam, dan air jeruk lemon. Kocok rata.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Resep dan Step by Step Membuat Lapis Legit Moka Prunes untuk Lebaran! Pasti Berhasil

RAGAM VARIASI MAYONES

1. Thousand Island

Campurkan 150 gr mayones dengan 1 siung bawang putih cincang halus, 1 sdm saus sambal, 2 sdm saus tomat, 1/4 bh bawang bombay cincang halus, 1 bh gherkin (acar mentimun) cincang halus, dan 1/2 bh putih telur kukus cincang halus. Aduk rata.

2. Saus Tartar

Campurkan 150 gr mayones dengan 1/4 bh bawang bombay cincang halus, 1 bh gherkin (acar mentimun) cincang halus, dan 1/8 sdt gula pasir. Aduk rata.

Artikle berlanjut setelah video di bawah ini.

3. Dressing Ala Rusia

Campurkan 150 gr mayones dengan 1 sdm saus sambal, 2 sdm saus tomat, 1/4 bh bawang bombay cincang halus, dan 50 gr lobak cincang halus. Aduk rata.

4. Chantilly

Campurkan 100 gr mayones dengan 100 gr krim kental yang dikocok hingga mengembang. Aduk rata.

5. Mayo Pesto

Campurkan 150 gr mayones dengan 2 sdm saus pesto siap pakai dan 1/2 sdm air perasan jeruk lemon. Aduk rata.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Ingin Jelajah Rasa Masa Kini di Jantung Kota Medan? Mampir Ke Merdeka Walk dan Cicipi Kulinernya yang Enak Banget

6. Mayo Ala Remoulade

Campurkan 150 gr mayones dengan 1 bh gherkin (acar mentimun) cincang, 2 btg daun kucai iris halus, 1/2 sdt peterseli cincang, 1/2 sdt mustard, dan 2 bh ikan teri goreng cincang. Aduk rata.

7. Mayo BBQ

Campurkan 150 gr mayones dengan 3 sdm saus BBQ siap pakai. Aduk rata.

8. Mayo Selai Kacang

Campurkan 150 gr mayones dengan 3 sdm selai kacang siap pakai. Aduk rata.

Baca Juga: Spesial Saji-Sedap, Tips Antigagal Bikin Lapis Surabaya Super Lembut dan Harum untuk Pemula, Lengkap dari Mengocok Telur sampai Menumpuk Lapisan

PROMOTED CONTENT