MENCETAK CENDOL
• Siapkan dahulu baskom agak besar berisi air dan es.
• Letakkan cetakan cendol di atas baskom tadi. Saat adonan cendol dimasukkan ke dalam cetakan, tekan cetakan sambil digoyang sampai cendol keluar/turun dan terbentuk, hingga jatuh ke dalam baskom.
• Cendol tidak akan terbentuk bagus jika cetakan tidak digoyang-goyangkan.
• Tanpa menggoyang-goyang cetakan, cendol akan lurus saja bentuknya, tidak meruncing pada ujung-ujungnya.
MENGANGKAT & MENIRISKAN CENDOL
• Cendol yansg udah jatuh ke dalam baskom berisi air dan es, bisa dibarkan dahulu sebentar hingga agak kaku atau mengeras teksturnya.
• Setelah itu, saring dan tiriskan. Jika ingin langsung disajikan, cendol yang sudah ditiriskan bisa segera dimasukkan ke dalam kuah santan.
• Namun jika belum akan segera disajikan. Cendol bisa dimasukkan dahulu ke dalam lemari es.
• Campurkan cendol dengan kuah santan, sirop gula, dan es baru ketika akan disajikan agar cita rasanya terasa segar.
Cara Mengatasi Kipas Angin Gantung Goyang dan Berisik, Tak Perlu Panggil Tukang Servis
Penulis | : | Virny Apriliyanty |
Editor | : | Virny Apriliyanty |
KOMENTAR